Så er der en stak store, svampede bananmuffins med lakridschokolade klar til invasion udefra. Måske man lige skulle smage …
Bananmuffins – Cirka 12 stk.
Start med at forvarme ovnen til 180 grader. Fyld papirsforme i muffinsformene.
120 g. blødt smør
200 g. brun farin
2 æg
Smør og sukker piskes blødt og luftigt. Æggene tilsættes et af gangen.
Hæld 3 eller 4 mosede modne bananer i dejen. Bland nu…
250 g. mel
1 spsk. bagepulver
1/2 tsk. salt
1 1/2 tsk. vanilje
- og vend det i dejen. Til sidst fordeler du 200 g. hakket chokolade efter eget valg. I dag brugte jeg en stærkt smagende lakridschokolade.
Fyld dejen i muffinsforme og bag 25-30 minutter. Nyd dem :-)